Hot Lunches

请注意,所有热午餐包括主entrée, one chef’s choice side, 新鲜的手工面包卷和黄油.
价格以最低15人为准. 较小的团体可容纳两人.50 more per person.

Additional sides 2.95
选择配菜沙拉(花园沙拉,嘉年华沙拉,凯撒沙拉或希腊沙拉.95
什锦饼干或布朗尼蛋糕.50
什锦甜点.65
Iced Tea or Lemonade 9.95

Standard Catering 2.25

高档标准餐饮3.25
 Disposable Utensils 1.25

家禽/鸡肉热午餐

Chicken Caprese

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罗勒烤鸡胸肉填充了水牛芝士,顶部是融化的波萝伏洛干酪和烤西红柿.

11.95

Chicken Marsala

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煎鸡胸肉,用马莎拉蘑菇酱煨.
11.95

Grilled Chicken Breast

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(任选一种)您可以选择照烧或柠檬胡椒烤鸡胸肉,调味至完美.

9.95

Chicken Puttanesca

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用平底锅烤鸡胸肉,配洋葱,大蒜,番茄,酸豆,橄榄和香草.

12.95

Chicken Parmesan

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煎炸鸡胸肉,配上自制的意大利调味汁和融化的马苏里拉奶酪.

11.95

菠菜鸡胸肉

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菠菜,羊乳酪,番茄干鸡胸肉.
12.95

Pulled Chicken BBQ

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家庭熏鸡烧烤, 撒上玉米粉的面包配上红糖烤豆和小白菜沙拉.
10.95

Fried Chicken

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酪乳炸鸡配红糖烧烤焗豆, 玉米面包和小白菜沙拉配菜.

10.95

Chicken Kabobs

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烤红烧或柠檬油醋鸡串上新鲜的辣椒, onions, zucchini, squash, mushrooms, and tomatoes.
13.50

Chicken Calabrese

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烤鸡胸肉配香肠和辣椒,配上香草蕃茄汁.

12.50

Chicken Elizabeth

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烤鸡胸肉配洋蓟和百慕大洋葱奶油酱.

12.50

Chicken and Waffles

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自制酪乳炸鸡脯配华夫饼和蜂蜜第戎糖浆.
12.50

黑鸡阿尔弗雷多

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煎炸鸡胸肉,配阿尔弗雷多酱和意大利宽面.
11.95

Angus Beef Hot Lunches

Grilled Sirloin

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烤牛里脊配碎戈根佐拉奶酪和香醋汁.

14.95

Beef Kabobs

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烤腌牛肉串鲜辣椒,洋葱,西葫芦,南瓜,蘑菇和番茄.

14.95

Sesame Orange Peel Beef

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搭配亚洲泰式面条.
11.95

Petite Filet Mignon

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配酒红色酱汁食用.

20.95

Tender Beef Medallions

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搭配béarnaise酱汁或红酒波尔多酱汁.
13.95

Beef Bolognese Lasagna

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意大利乳清干酪,意大利蒜味番茄酱,帕尔马干酪,花园沙拉和大蒜面包.

10.95

慢炖排骨

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炖排骨配安森磨坊石磨的白色粗磨粉.

12.95

史密斯菲尔德猪肉热午餐

大块的猪里脊

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在深红色的樱桃李子酱里.

13.95

Apple & 玉米面包酿猪里脊

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With red eye gravy.

13.95

Pulled Pork BBQ

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House熏猪肉烧烤配红糖烧烤焗豆和小白菜沙拉.
10.95

Pulled Pork BBQ & Fried Chicken

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House smoked pork BBQ & 白脱牛奶炸鸡配红糖烧烤焗豆配嫩白菜沙拉.
12.95

8 oz. 枫糖腌蝴蝶猪排

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烤第戎和苹果酸辣酱.

12.95

Vegetarian Hot Lunches

Vegetable Lasagna

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还有田园沙拉和蒜蓉面包.

10.95

填充波多贝罗蘑菇炖菜

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波多贝罗蘑菇填充蔬菜,米饭和奶酪.
12.95

Eggplant Parmesan

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配意大利面和蕃茄酱.

12.95

Veggie Kabobs

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With confetti rice.

10.95

Gluten Free Options

可以特别准备:烤鸡, chicken marsala, chicken caprese, petite filet mignon*, 鲑鱼或猪肉圆饼.

素食或素食的选择

可以特别准备:青椒馅sautéed时鲜蔬菜和米饭.

11.95

Fresh Fish Hot Lunches

询问主厨启发鲜鱼

Shrimp & Grits

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低乡波旁威士忌烧烤虾和火腿香肠配上安森米尔斯石磨的奶油白粗面粉.

15.95

Herb Roasted Salmon

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香草烤三文鱼配梅尔柠檬白黄油酱.

15.95

Tilapia

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在奶油蟹浓汤上.

14.95

Crab Cakes

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铸铁烤蟹肉饼配红椒酱.

20.95

黑虾阿尔弗雷多

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煎黑虾配阿尔弗雷多意大利面.

15.95

Pesto Grilled Salmon

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奶油香蒜沙司烤香蒜沙司抹鲑鱼.
15.95

Homemade Side Dishes

Additional Sides $2.95 (minimum 15 people)

大蒜香草烤土豆, 红皮土豆泥, Rice Pilaf, Confetti Rice, Herbed  Wild Rice,
通心粉,三芝士通心粉和芝士,蔬菜混合,绿豆阿曼丁,
Green Bean Lyonnais, 红糖烧烤烘豆, Corn, Collard Greens, 蒜蓉西兰花, Glazed Carrots, Roasted Vegetables

Executive Hot Lunches

(选择1个entrée和2个执行方)
Additional sides 3.55
适当的厨师的选择沙拉和手工面包卷包括在内.

Beef Wellington

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配上白松露杜克蕾和粉红胡椒酱.
31.95

Smoked Prime Rib

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In a pommeray pan sauce.

28.95

意式烟肉包裹的火鸡胸肉

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Triple sugar brine.

26.95

澳洲羊排

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With rosemary au jus.

36.95

块蟹填鲑鱼片

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加黄油刺山柑酱.

33.95

枫骨腌猪排

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第戎和苹果酸辣酱.

28.95

Executive Side Dishes

烟熏洋葱玉米勺面包,烤柑橘腌芦笋,
培根香球芽甘蓝,香辣花椰菜
青豆香包,龙虾芝士通心粉,鱼苗土豆
育空黄金山羊奶酪Soufflé枫烤冬南瓜配鼠尾草
山羊芝士意式通心粉配葱和枫肉,香草烤甜菜末,
森林蘑菇烩饭/格拉纳帕达诺.

4.50